O Castelo de Salobreña foi construído pelos Árabes durante o período de ocupação e, posteriormente, passou para as mãos dos Cristãos. É uma autêntica relíquia da história que se encontra no cume do Peñón de Salobreña.

Os Muçulmanos ergueram este castelo para descansar, para o tornar num retiro de reis, como Yusuf I, que aqui ficou alojado. Em 1489, foi conquistado pelos Reis Católicos, e depois foi abandonado à sua sorte, até que, já no século XVIII, foi reparado, para a partir de lá se poder vigiar toda a zona, tendo-se tornado num Castelo Fortaleza.
Actualmente, encontra-se totalmente restaurado e em 1949 foi declarado como Património Histórico Nacional. Tem ainda o Reconhecimento Especial da Junta de Andalucía.
É um bom lugar para visitar e para apreciar as suas inacreditáveis vistas e a sua história.